Cekodok Pisang

Hi geng, petang tdi aku pon dh tktau nak buat ape. Bosan melanda. Aku memasak laa pulak. Petang2 camni sedap kalau pekene cekodok pisang. Nak buat pisang goreng tak reti. Buat je mne yg reti.

Hari ni aku kongsikan cara buat cekodok pisang. Resipi turun temurun mak aku jee. Tapi sedap laa. 👍

Okey, bahan2 yg perlukan mestilah pisang. Pisang aku ade yg kecik2. Mudah dan murah. Lpstu kene ade tepung gandum, gula dan garam.

Aku listkan

1. Pisang

2. Tepung gandum

3. Gula

4. Garam

Mula2, sediakan pisang. 

Kupas kulit pisang2 ni dulu. Klau ade yg busuk, buang jgn masukkan sekali dalam mangkuk. Kalau tak, hmm memang hilang laa rasa pisang tu. Agak2 kalau pisang tu ade yg bahagian hitam ke atau buruk, potong bahagian tu. Takde laa rugi bazir buang pisang tu. 

Pisang ni nmpk je banyak, tpi bile dah lenyek nnti mmg nampak sikit je...

Ini laa hasil semue pisang2 tadi. Kulit tu boleh blahh. Cehh takde laa. Mesti laa buang. Jgn simpan atau makan pulak. Tak memasal nnti perot kau yg memulas. 

Pastu, gaul kan. Hancur kan pisang2 ni semue. Lenyek kan. Pastikan pakai alat laa. Kalau aku pkai tangan je mudah. Memang seronok mcm main tanah mse kecik2 dlu. Hulk smash! Hahahaha...

Tgn make sure bersih laa. Jgn kotor pulak. Basuh tangan jgn lupa okeyy.

Mse tgh gaul tu, campurkan skali dgn tepung gandum. Agak2 laa nak masukkan tepung tu. Jangan lebih atau kurang. Ingat, air jgn campur sekali sbb die dah lenyek. Masukkan secubit garam dan 2 sudu gula. Lepastu gaul lagi sampai puas hati. 

Lepas dah gaul, die akan jadi rupe mcmni. Masa utk goreng pulak.

Masa goreng tu, pastikan warna die garing sikit. Kite buat cekodok pisang bukan cekodok biase. Warna dia kene gelap sikit. Jangan leka pulak tgh masak tu. Jgn bagi hangit atau hangus. Kalau tak, memang tak rasa laa cekodok pisang tu. 

Dan walla, ni laa hasilnya. Nak sedap bancuh laa teh o panas. Takpon nescafe. Memang layan laa petang2 cmni pekena minum petang mcmni. 

Ada bancuhan lebih boleh simpan dalam peti ais buat utk esok pulak. Jgn simpan lama2. Basi kang nanti. 

So itu laa menu dan resipi ringkas dari aku. Selamat mencuba yaa geng. Wuhuu ciaoo dulu..